導(dǎo)游資格考試-導(dǎo)游服務(wù)能力綜合知識問答（33）
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導(dǎo)游服務(wù)能力是考試核心板塊，綜合知識問答更是拉開差距的關(guān)鍵。為了幫大家高效積累考點(diǎn)、扎實(shí)掌握必背內(nèi)容，特為大家提高綜合知識問答。
288. 魯菜發(fā)展的鼎盛時(shí)期是什么時(shí)期？
答：元、明、清時(shí)期。
289. 魯菜的主要特點(diǎn)有哪些？
答：講究調(diào)味純正，口味偏于鮮咸，具有鮮、嫩、香、脆的特色;用料廣泛，刀工精細(xì);精于制湯，注重用湯;技法全面，講究火候;善用蔥香，豐滿實(shí)惠。
290. 被考古界譽(yù)為“四千年前地球文明最精致之制作”的是哪種藝術(shù)精品？
答：龍山蛋殼黑陶。
291. 在黑色的釉面上均勻地布滿銀白色的點(diǎn)。圓點(diǎn)小如米粒，盛茶時(shí)金光閃閃，盛酒則銀光熠熠，映日視之，晶瑩奪目，曾有“尺瓶寸孟視為無上之品，著甌酒盞嘆為不世之珍”之說的是哪種陶瓷？
答：淄博的雨點(diǎn)釉瓷。
292. 中國風(fēng)箏技藝可概況為“四藝”，請問是哪四藝？
答：扎架子、糊紙面、繪花彩、放風(fēng)箏，簡稱“扎”、“糊”、“繪”、“放”。
293. 明清時(shí)期，以“一門十二進(jìn)士”“父子翰林” “四代為相”“滿門清官”聞名的是山東的哪個(gè)家族？
答：杜受田家族。
294. 青島市最大的哥特式建筑和最大的教堂是哪座？
答：圣彌厄爾教堂
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