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臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師《生物化學(xué)》第一章第五節(jié)

生物大分子

一、定義

生物大分子都是由小分子構(gòu)件聚合而成的，稱為生物多聚物。其中的構(gòu)件在聚合時(shí)發(fā)生脫水，所以稱為殘基。由相同殘基構(gòu)成的稱為同聚物，由不同殘基構(gòu)成的稱為雜聚物。

二、結(jié)構(gòu)層次

生物大分子具有多級(jí)結(jié)構(gòu)層次，如一級(jí)結(jié)構(gòu)、二級(jí)結(jié)構(gòu)、三級(jí)結(jié)構(gòu)和四級(jí)結(jié)構(gòu)。

三、組裝

一級(jí)結(jié)構(gòu)的組裝是模板指導(dǎo)組裝，

高級(jí)結(jié)構(gòu)的組裝是自我組裝，一級(jí)結(jié)構(gòu)不僅提供組裝的信息，而且提供組裝的能量，使其自發(fā)進(jìn)行。

四、互補(bǔ)結(jié)合

生物大分子之間的結(jié)合是互補(bǔ)結(jié)合。這種互補(bǔ)，可以是幾何形狀上的互補(bǔ)，也可以是疏水區(qū)之間的互補(bǔ)、氫鍵供體與氫鍵受體的互補(bǔ)、相反電荷之間的互補(bǔ)?；パa(bǔ)結(jié)合可以最大限度地降低體系能量，使復(fù)合物穩(wěn)定?；パa(bǔ)結(jié)合是一個(gè)誘導(dǎo)契合的過程

注：本筆記第一章為生物分子的概述，介紹了生物分子的的特征及部分有機(jī)化學(xué)的基本內(nèi)容，本章為提取各章節(jié)生物化學(xué)相關(guān)基礎(chǔ)(有機(jī)化學(xué)知識(shí))，主要來(lái)源于第一章內(nèi)容。掌握該部分知識(shí)有助于生物化學(xué)的學(xué)習(xí)。

本章只作基礎(chǔ)內(nèi)容添加入本筆記，本章考點(diǎn)少。