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66.某大型商業(yè)綜合體，地下一層各餐飲場所的建筑面積均小于150m"，每家可容納人數(shù)均少于70人.下列檢查結(jié)果中，不符合《大型商業(yè)綜合體消防管理規(guī)則(試行)》(應急滿(2019)314號)的是0

A.餐飲場所集中設置在西北側(cè)

B.腸房區(qū)域采用60mm厚的增強石膏輕質(zhì)板墻與其他部位分隔

C.開放式食品加工區(qū)使用電磁爐進行食品加工

D.餐飲場所采用管道天然氣供氣進行食品加工

【答案】B

【解析】《大型商業(yè)綜合體消防安全管理規(guī)則》第三十四條大型商業(yè)綜合體內(nèi)餐飲場所的管理應當符合下列要求：

1.餐飲場所宜集中布置在同一樓層或同一樓層的集中區(qū)域;A正確

2.餐飲場所嚴禁使用液化石油氣及甲、乙類液體燃料：

3.餐飲場所使用天然氣作燃料時，應當采用管道供氣。設置在地下且建策通積大于150平方米或座位數(shù)大于75座的餐飲場所不得使用燃氣;D正確

4.不得在餐飲場所的用餐區(qū)域使用明火加工食品，開放式食品加工區(qū)應當采用電加熱設施;C正確

5.廚房區(qū)域應當靠外墻布置。并應采用耐火極根不低于2小時的隔墻與具他部位分隔;B錯誤

6.廚房內(nèi)應當設置可燃氣體探測報警裝置，排油煙罩及烹飪部位應當設置能夠聯(lián)動切斷燃氣輸送管道的自動滅火裝置，并能夠?qū)�報警信號反饋至消防控制�?

7.爐灶、煙道等設施與可燃物之間應當采取隔熱或散熱等防火措施：

8.屈房燃氣用具的安裝使用及其管路戴設、維護保養(yǎng)和檢測應當符合消防技術(shù)標準及管理規(guī)定;屈房的油煙管道應當至少每季度清洗一次;

49.餐飲場所營業(yè)結(jié)束時，應當關(guān)閉燃氣設備的供氣閥門。

60mm 的增強石脊輕質(zhì)墻板耐火板跟為1.28h

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