【摘要】環(huán)球網(wǎng)校編輯為考生發(fā)布“公共營(yíng)養(yǎng)師營(yíng)養(yǎng)知識(shí)介紹春季疾病的飲食防治”的新聞，為考生發(fā)布公共營(yíng)養(yǎng)師考試的重要知識(shí)點(diǎn)，希望大家認(rèn)真學(xué)習(xí)，預(yù)祝大家都能順利通過考試。公共營(yíng)養(yǎng)師營(yíng)養(yǎng)知識(shí)介紹春季疾病的飲食防治的具體內(nèi)容如下：

　　春季已來臨，考試吧網(wǎng)校公共營(yíng)養(yǎng)師頻道為您準(zhǔn)備了一篇春季疾病的飲食防治，希望對(duì)您的身體健康有所助益。

　　春季疾病的飲食防治

　　中醫(yī)認(rèn)為，“百草回芽，百病發(fā)作”。就是說，春天比較的易舊病復(fù)發(fā)，這樣對(duì)于身體虛弱的老年人而言，更應(yīng)引起重視。

　　到了春天，凡有肝陽(yáng)上亢的人，就會(huì)很容易出現(xiàn)頭痛、眩暈，這就是中醫(yī)早已指出的“春氣者諸病在頭”的原因。而現(xiàn)代醫(yī)學(xué)也發(fā)現(xiàn)，春天的氣候變化，也會(huì)容易使人血壓升高，出現(xiàn)頭痛和頭暈還有失眠等癥狀。飲食防治的方法是，每天就可以適當(dāng)吃些香蕉或橘子;或用香蕉皮100克，水煎代茶，由于香蕉含有可以降低血壓的鉀離子。另外，經(jīng)常食用含鉀多的檸檬和梨還有綠豆等，對(duì)防治高血壓也很很大的好處。還可以用芹菜500克水煎，加白糖適量，代茶飲;或用芹菜250克、紅棗10枚，水煎代茶飲;或?qū)⒒ㄉ捉荽字?日，在每天的晨空腹吃10粒，都有不錯(cuò)的降壓效果。

　　胃及十二指腸潰瘍病也容易在春天發(fā)作，飲食上就需要避免攝取含肌酸和嘌呤堿等豐富的雞湯、魚湯、牛肉湯及菠菜、豆類、動(dòng)物內(nèi)臟和刺激性調(diào)味品，由于上述食物有較強(qiáng)的刺激胃液分泌的作用或形成氣體產(chǎn)生腹脹，增加胃腸負(fù)擔(dān)。在每天的飲食防治上，就需要采用蜂蜜療法，將蜂蜜隔水蒸熱后，于飯前空腹服，每日100毫升，分3次服用;也能用新鮮青色卷心菜，洗凈，搗爛，用消毒紗布絞汁，服時(shí)稍加溫，每日2次，15天為一療程;或用牛奶250毫升，煮開后調(diào)入蜂蜜50克，白芍6克，調(diào)勻之后就可以飲用了。這一些，均有養(yǎng)陰宜胃的作用。

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　　“老年慢性氣管炎也是很容易在春季發(fā)作的一種疾病。”飲食防治方法主要是，還需要多吃有祛痰、健脾、補(bǔ)腎、養(yǎng)肺的食物，比如橘子、梨、蓮子、百合、大棗、核桃、蜂蜜等，有利于減輕癥狀。飲食宜清淡，千萬不要食海腥和油膩食物。

　　“魚生火，肉生痰，白菜豆腐保平安，是有科學(xué)的道理的。”刺激性食物例如辣椒和胡椒、蔥還有蒜等，包括過甜以及過咸的食物也藥少吃，這樣也有助于避免刺激呼吸道，加重病情。

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