2020年公共營(yíng)養(yǎng)師飲食營(yíng)養(yǎng)誤區(qū)：過(guò)多攝入能量的危害
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2020年公共營(yíng)養(yǎng)師飲食營(yíng)養(yǎng)誤區(qū)：過(guò)多攝入能量的危害
長(zhǎng)期過(guò)多攝入能量可能會(huì)導(dǎo)致肥胖的發(fā)生。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家發(fā)現(xiàn)：即使每天只是多吃一、兩口主食，長(zhǎng)期積累下來(lái)，也會(huì)導(dǎo)致超重和肥胖的發(fā)生。不但如此，也容易導(dǎo)致脂肪肝、高血壓、糖尿病和腫瘤等各種慢性病的發(fā)生。因?yàn)槌睾头逝植皇且惶煨纬傻?，它是長(zhǎng)期的過(guò)多能量攝入造成的。
容易造成能量過(guò)剩的飲食原因包括：經(jīng)常吃高油脂、高糖等含能量高的食物，如、糕點(diǎn)、油炸食品、動(dòng)物性食物，特別是肥肉、等。除了高油、高糖的食物以外，即使是面條和米飯等含油脂少的主食，如果每天吃得過(guò)飽，也會(huì)導(dǎo)致肥胖的發(fā)生。由于能量是由蛋白質(zhì)、油脂和碳水化合物三大營(yíng)養(yǎng)素提供的，因此，限制過(guò)多能量攝入的方法就是：攝入食物要適量，不要吃得過(guò)飽，食物不要過(guò)于油膩，少用甜食和甜飲料。
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