編輯推薦：2020年公共營(yíng)養(yǎng)師考試資料營(yíng)養(yǎng)餐飲介紹匯總

2020年12月公共營(yíng)養(yǎng)師考試營(yíng)養(yǎng)配餐：怎么吃早餐更營(yíng)養(yǎng)的備考資料如下，一起跟著小編來(lái)看看吧！

2020年12月公共營(yíng)養(yǎng)師報(bào)名正在進(jìn)行中，考生可以 免費(fèi)預(yù)約短信提醒，獲取考試時(shí)間等具體通知。

2020年12月公共營(yíng)養(yǎng)師考試營(yíng)養(yǎng)配餐：怎么吃早餐更營(yíng)養(yǎng)

“早餐要吃得像皇帝。”這是營(yíng)養(yǎng)老師們的飲食建議，很多年輕的上班族都不太注重早餐，隨便用餅干對(duì)付一下，甚至不吃早餐，等到中午“補(bǔ)”回來(lái)。

大連市中心醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任孫承芝認(rèn)為，早餐可以提供全天30%的能量和營(yíng)養(yǎng)，是其他餐次補(bǔ)不回來(lái)的。不吃早餐除了會(huì)造成低血糖，很多膽、胰腺的疾病也與不吃早餐有關(guān)。

過(guò)于精細(xì)缺營(yíng)養(yǎng)

不吃早餐是不行的，但早餐吃得過(guò)于精細(xì)也是無(wú)益的。“吃得像皇帝”不是指早餐要多奢侈精細(xì)，而是說(shuō)早餐營(yíng)養(yǎng)要全面。牛奶、雞蛋、主食、水果、蔬菜營(yíng)養(yǎng)不同樣樣要有。精美的西點(diǎn)雖然口味好，但營(yíng)養(yǎng)單一，而且很容易被消化，不“頂餓”。孫承芝認(rèn)為，好的早餐不僅要有營(yíng)養(yǎng)還要“頂餓”，因?yàn)樯衔缤ǔＪ侨藗児ぷ鞅容^集中的時(shí)間，如兩個(gè)小時(shí)就消化完了，10點(diǎn)多鐘就餓了，接下來(lái)就沒(méi)法工作了。

理想的早餐最好有粥，老師建議燕麥粥更好一些，不僅營(yíng)養(yǎng)豐富而且持續(xù)消化的時(shí)間比較長(zhǎng)，可以在粥里放五六顆紅棗補(bǔ)充 VC，這樣早餐中的主食和水果都有了，如果有時(shí)間可以做個(gè)番茄炒蛋，這樣蔬菜和雞蛋也都有了。早餐牛奶是不能少的，它的營(yíng)養(yǎng)自不必說(shuō)，而且它的消化時(shí)間大約3個(gè)小時(shí)，比粥多了一倍。主食最好選米飯或者薯類，要比面包饅頭好一些。

路上吃損害健康

為了能多睡一會(huì)，很多人寧愿把早餐放在上班的路上。在街邊吃小吃或邊走邊吃，孫承芝表示，早餐不僅要吃得營(yíng)養(yǎng)，更要吃得健康。醒了就上路，路上吃早餐，這樣的習(xí)慣對(duì)身體健康影響非常大。早餐前一個(gè)小時(shí)最好喝杯水，以幫助消化液的分泌，在上班的路上，細(xì)嚼慢咽是不可能的，走路的時(shí)候血液無(wú)法充分到胃幫助蠕動(dòng)消化，由此造成了消化不良。孫承芝認(rèn)為，為了健康早起一點(diǎn)吃頓早餐是劃算的。

以上就是關(guān)于2020年12月公共營(yíng)養(yǎng)師考試營(yíng)養(yǎng)配餐：怎么吃早餐更營(yíng)養(yǎng)的相關(guān)介紹。更多2020年公共營(yíng)養(yǎng)師相關(guān)模擬試題、歷年真題和高頻考點(diǎn)，請(qǐng)您點(diǎn)擊下面按鈕進(jìn)入題庫(kù)免費(fèi)下載。