2021年公共營養(yǎng)師基礎知識：西瓜汁的營養(yǎng)價值
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編輯推薦：2021年公共營養(yǎng)師考試時間：6月5-6日
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一、眾人所知，西瓜汁具有生津止咳、清熱解暑的作用，是夏季解暑必備品?？捎行p輕浮腫，有利尿的作用。
二、西瓜水中所含的糖和鹽能消除腎臟等炎癥，增加腎炎病人的營養(yǎng)?？删徑馄诟?，減輕腰酸背痛的癥狀，減少白發(fā)的增生。
三、西瓜水可補充人體必需的果糖成分，能夠抗衰老，防血管硬化，改善過敏體質;還可降低血壓，對高血壓人群有顯著效果。
四、西瓜汁可利尿，因為飲用西瓜汁后尿量會明顯增加，會減少膽色素的含量，并可使大便通暢，對治療黃疸也有一定作用。
五、新鮮的西瓜汁可用來美容，可提高皮膚亮色，減少皺紋，增加皮膚彈性。
多次飲用西瓜汁，可以解酒，有效幫助醉酒者醒酒，使其清醒爽朗。
六、新鮮的西瓜汁和鮮嫩的瓜皮增加皮膚彈性，使人變的更年輕，減少皺紋，增添光澤。
七、喝完西瓜汁后尿量會明顯增加，這可以減少膽色素的含量，并可使大便通暢，對治療黃疸有一定作用。
西瓜汁消暑解渴利尿，但是西瓜汁不宜吃過量，會引起消化不良及腹瀉。 西瓜汁多美味，連瓜皮也有很多用途;可制成蜜餞，醬腌或炒菜，冰涼透瓜皮還可拿來擦臉，兼具有清涼消炎及滋養(yǎng)補充水份的美容功效。西瓜味道甘甜多汁，清爽解渴，是盛夏佳果。除了不含脂肪和膽固醇外，幾乎含有人體所需的各種營養(yǎng)成分，是一種最富有營養(yǎng)、最純凈、食用最安全的食品。
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