2021年公共營(yíng)養(yǎng)師基礎(chǔ)知識(shí)：牛腿肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
瀏覽
收藏
考試來(lái)襲，小伙伴們抓緊時(shí)間備考，為此小編分享2021年公共營(yíng)養(yǎng)師基礎(chǔ)知識(shí)匯總(點(diǎn)擊查看)。接下來(lái)請(qǐng)繼續(xù)閱讀2021年公共營(yíng)養(yǎng)師基礎(chǔ)知識(shí)：牛腿肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。想?yún)⒓涌荚嚨母魑豢?span id="thjxnjv" class="dgj_key"> 免費(fèi)預(yù)約短信提醒，獲取考試時(shí)間等信息。
2021年公共營(yíng)養(yǎng)師基礎(chǔ)知識(shí)：牛腿肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1. 牛肉富含蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機(jī)體抗病能力，對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育及術(shù)后，病后調(diào)養(yǎng)的人在補(bǔ)充失血、修復(fù)組織等方面特別適宜，寒冬食牛肉可暖胃，是該季節(jié)的補(bǔ)益佳品;
2. 牛肉有補(bǔ)中益氣，滋養(yǎng)脾胃，強(qiáng)健筋骨，化痰息風(fēng)，止渴止涎之功效，適宜于中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用;
3. 水牛肉能安胎補(bǔ)神，黃牛肉能安中益氣、健脾養(yǎng)胃、強(qiáng)筋壯骨。
牛肉(后腿)的使用效果
味甘、性平，歸脾、胃經(jīng);
牛肉具有補(bǔ)脾胃、益氣血、強(qiáng)筋骨、消水腫等功效。
老年人將牛肉與仙人掌同食，可起到抗癌止痛、提高機(jī)體免疫功能的效果;
牛肉加紅棗燉服，則有助肌肉生長(zhǎng)和促傷口愈合之功效。
牛肉(后腿)的適用人群
一般人群均可食用
1. 適宜于生長(zhǎng)發(fā)育、術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng)的人、中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及黃目眩之人食用;
2. 感染性疾病、肝病、腎病的人慎食;黃牛肉為發(fā)物，患瘡疥濕疹、痘痧、瘙癢者慎用。
3. 高膽固醇、高脂肪、老年人、兒童、消化力弱的人不宜多吃。
以上就是小編整理的“2021年公共營(yíng)養(yǎng)師基礎(chǔ)知識(shí)：牛腿肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值”。更多2021年公共營(yíng)養(yǎng)師相關(guān)模擬試題、歷年真題和高頻考點(diǎn)，請(qǐng)您點(diǎn)擊下面按鈕進(jìn)入題庫(kù)免費(fèi)下載。
最新資訊
- 考前3天沖刺！12月27日公共營(yíng)養(yǎng)師高頻考點(diǎn)再背一遍！附歷年真題2025-12-24
- 重點(diǎn)！12月27日公共營(yíng)養(yǎng)師核心考點(diǎn)整理，附歷年真題2025-12-24
- 速背！2025年12月27日公共營(yíng)養(yǎng)師核心考點(diǎn)+題型題量2025-12-21
- 考前必看！2025年12月27日公共營(yíng)養(yǎng)師高頻必考點(diǎn)整理，附歷年真題2025-12-18
- 公共營(yíng)養(yǎng)師必考知識(shí)點(diǎn)有哪些？12月27日考期核心考點(diǎn)歸納2025-12-17
- 2025年12月公共營(yíng)養(yǎng)師備考：先刷這些考點(diǎn)及真題【免費(fèi)領(lǐng)取】2025-12-04
- 2025年12月公共營(yíng)養(yǎng)師三級(jí)報(bào)考條件、考試科目、題型分值！附備考資料2025-12-02
- 2025年12月公共營(yíng)養(yǎng)師考試高效通關(guān)攻略，附真題+四色筆記2025-12-02
- 2025年12月公共營(yíng)養(yǎng)師報(bào)考安排！零基礎(chǔ)備考，這些章節(jié)重點(diǎn)學(xué)2025-11-28
- 2025年12月公共營(yíng)養(yǎng)師考什么科目？備考重點(diǎn)章節(jié)梳理，附歷年真題2025-11-27
打卡人數(shù)
