公共營養(yǎng)師基礎(chǔ)知識：維生素E
更新時間：2009-10-19 23:27:29
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植物油(植物油產(chǎn)品，植物油資訊)、杏仁、向日葵籽、花生、小麥胚芽油、種子油，各種強化食品都是維生素(維生素產(chǎn)品，維生素資訊)E的豐富的來源
基本知識 ――――>維生素E產(chǎn)品，維生素E資訊)過量的危害 維生素E過量的危害
脂溶性;提高維生素A(維生素A產(chǎn)品，維生素A資訊)的作用;成人的建議每日攝取量是8-10IU;一天攝取量的60%-70%將隨著排泄物排出體外。
維生素E和其他脂溶性維生素不一樣，在人體內(nèi)貯存的時間比較短，這和維生素BC一樣;
維生素E是一種很重要的血管擴張劑和抗凝血劑;在200IU的維生素E上添加25mcg的硒所做成的維生素E營養(yǎng)補品能提高維生素E的效力。
效用 ――――人抗感冒 維生素E可助老年人抗感冒
延緩細胞因氧化而老化，保持青春的容姿;
供給體內(nèi)氧氣，使您更有耐久力;
和維生素A一起作用，抵御大氣污染，保護肺臟;
防止血液凝固;
減輕疲勞;
是局部性外傷的外用藥被吸收)和內(nèi)服藥，皆可防止留下疤痕;
加速灼傷的康復(fù);
以利尿劑的作用來降低血壓;
防止流產(chǎn);
有助于減輕腿抽筋和手足僵硬的狀況;
降低患缺血性心臟病的機會。
缺乏癥
紅血球被破壞、肌肉的變性、貧血癥、生殖機能障礙。
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