公共營養(yǎng)師考試知識輔導(dǎo):硫的基本概述
硫,原子序數(shù)16,原子量32.066,俗稱硫磺,硫?yàn)辄S色晶狀固體,主要的硫變體是正交硫和單斜硫。其熔點(diǎn)分別是112.8°C(正交硫)和119°C(單斜硫),沸點(diǎn)444.674°C,密度2.07克/厘米3(正交硫)和1.96克/厘米3(單斜硫)。固體硫具有多種晶型,正交硫是室溫下唯一穩(wěn)定的硫的存在形式。
為淡黃色晶體。有單質(zhì)硫和化合態(tài)硫兩種形態(tài)。單質(zhì)硫有幾種同素異形體。主要是菱形硫(S8),密度2.07克/厘米3,熔點(diǎn)112.8℃,沸點(diǎn)444.674℃;單斜硫(S8),密度1.96克/厘米3,熔點(diǎn)119.0℃,沸點(diǎn)444.6℃;純粹的單質(zhì)硫,密度1.96克/厘米3,熔點(diǎn)120.0℃,沸點(diǎn)444.6℃。導(dǎo)熱性和導(dǎo)電性都差。性松脆,不溶于水。無定形硫主要有彈性硫,是由熔態(tài)硫迅速傾倒在冰水中所得。不穩(wěn)定,可轉(zhuǎn)變?yōu)榫盍?。晶狀硫能溶于有機(jī)溶劑如二硫化碳中,而彈性硫只能部分溶解。化合價(jià)為-2、+2、+4和+6。第一電離能10.360電子伏特?;瘜W(xué)性質(zhì)比較活潑,能與氧、金屬、氫氣、鹵素(除碘外)及已知的大多數(shù)元素化合。它存在正氧化態(tài),也存在負(fù)氧化態(tài),可形成離子化合物、共價(jià)化合成物和配位共價(jià)化合物。
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