2013執(zhí)業(yè)藥師考試輔導(dǎo):消食藥的助消化作用
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大多數(shù)消食藥含有脂肪酶、淀粉酶及維生素B等,有促進(jìn)消化作用,在 消化不良時(shí),使用本類藥物能起到助消化作用。如山植為消食積要藥、尤其對(duì)肉食所致消化不良者效果顯著。李時(shí)珍曰:“煮老雞硬肉,入山楂數(shù)顆即易爛……”,“化飲食,消肉積…… .”近代研究證明,山楂能增加胃中消化酶的分泌、促進(jìn)消化,并含有脂肪酶,能加強(qiáng)胃脂肪酶、蛋白酶的活性。麥芽、谷芽主消米面食積,研究證明,二者均含有淀粉酶、有消化淀粉的作用。谷芽中淀粉酶含量較麥芽低,故谷芽消化淀粉的作用不及麥芽;嫩芽含淀粉酶量高。淀粉酶不耐高溫,但微炒對(duì)淀粉酶活性無(wú)影響,炒黃、炒焦或煎劑則降低其酶的活性。例如,炒焦的谷芽,活性為生谷芽或炒谷芽(指微炒)的25%以下,煎劑的效力僅為其干粉的5%.而炒焦的麥芽,其效力為生品的確良1/6以下,麥芽煎劑的消化淀粉效力約等于干粉的1/3.所以,生品作用較炒黃、炒焦者強(qiáng),宜用生品或微炒后研粉沖服為佳。神曲為一種酵母制劑,含有酵母菌及維生素B,有促進(jìn)消化,增進(jìn)食欲的作用。雞內(nèi)金含胃激素等。健康人試驗(yàn),雞內(nèi)金粉末59口服后,在45及60分鐘時(shí)胃液分泌量最多,比正常對(duì)照值增高30~37%,1~2小時(shí)后恢復(fù)正常。胃液酸度服藥后1-2小時(shí)也明顯增高,3小時(shí)后恢復(fù)正常。游離酸最高值比正常對(duì)照組值增加32~113%.總酸度最高值比正常對(duì)照組值增加25~75%.消化力亦增強(qiáng),但出現(xiàn)較遲,維持也較久。胃運(yùn)動(dòng)機(jī)能明顯增強(qiáng),胃排空速率大大加快。
本類藥物大多數(shù)含有各種維生素。如雞內(nèi)金含維生素B1、B2、煙酸、維生素C等;麥芽、谷芽含維生素;神曲中含有豐富的維生素B.維生素B亦是促進(jìn)消化、代謝,增加食欲的藥物。消食藥增強(qiáng)消化作用已被現(xiàn)代實(shí)驗(yàn)研究所肯定。
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