準(zhǔn)備公共營養(yǎng)師考試時(shí)，通過不斷地練習(xí)題目，考生可以更深刻地理解考試的結(jié)構(gòu)和題型，進(jìn)而增強(qiáng)對(duì)專業(yè)領(lǐng)域知識(shí)的掌握和應(yīng)用。這種練習(xí)有助于考生發(fā)現(xiàn)自己在某些知識(shí)點(diǎn)上的不足，及時(shí)加以改進(jìn)，從而在實(shí)際考試中減少失誤，提高得分。讓我們一起開始練習(xí)，加強(qiáng)學(xué)習(xí)效果。

1.常用的評(píng)價(jià)成人超重和肥胖的體格測量指標(biāo)有（）

A.皮褶厚度

B.體質(zhì)指數(shù)

C.腰圍

D.腰臀比值

E.腰圍身高比值

F.胸圍

【答案】: ABCDE

【解析】:評(píng)價(jià)成人超重和肥胖的體格測量指標(biāo)有：體重、體質(zhì)指數(shù)、腰圍、腰臀比值、腰圍身高比值、皮褶厚度和其他指標(biāo)(如密度測量法、雙能量吸收測量法、稀釋法、體鉀測量法、阻抗測量法、傳導(dǎo)法、中子激活法等)。

2.下列對(duì)兒童發(fā)育遲緩與體重不足表述正確的有（）

A.體重不足的兒童主要表現(xiàn)為體重較同齡人低

B.發(fā)育遲緩的兒童主要表現(xiàn)為身高/體重與同齡人相比偏低

C.二者都是一種長期營養(yǎng)不良的表現(xiàn)

D.發(fā)育遲緩率常被用來作為營養(yǎng)不良的患病率

E.發(fā)育遲緩會(huì)影響兒童的生理和智力發(fā)育

F.體重不足不會(huì)影響兒童的生理和智力發(fā)育

【答案】: ABE

【解析】:體重不足代表近來一段時(shí)間營養(yǎng)不足，而發(fā)育遲緩是一種長期營養(yǎng)不良的表現(xiàn)。體重不足和發(fā)育遲緩都會(huì)影響兒童的生理和智力發(fā)育。

3.下列屬于兒童適應(yīng)能力的方面有（）

A.對(duì)物體和環(huán)境的精細(xì)感覺

B.對(duì)各種圖形的辨別能力

C.解決實(shí)際問題時(shí)運(yùn)用運(yùn)動(dòng)器官的能力

D.對(duì)外界不同情景建立新的調(diào)節(jié)能力

E.對(duì)語言的學(xué)習(xí)能力

F.對(duì)外界喜怒哀樂等情緒的表達(dá)

【答案】: ACD

【解析】:適應(yīng)能力主要指兒童對(duì)外界刺激的分析和綜合能力，如對(duì)物體和環(huán)境的精細(xì)感覺，解決實(shí)際問題時(shí)運(yùn)用運(yùn)動(dòng)器官的能力，對(duì)外界不同情景建立新的調(diào)節(jié)能力等。

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