為助力考生把握公共營養(yǎng)師考試答題節(jié)奏，提高準(zhǔn)確率，本平臺特意準(zhǔn)備了公共營養(yǎng)師考試模擬試題供各位考生進(jìn)行練習(xí)，期望各位能在考試中取得優(yōu)異成績。

溫馨提示：每年都有很多考生錯過考試重要時間節(jié)點(diǎn)，擔(dān)心大家錯過考試時間、查分時間等節(jié)點(diǎn)，可移步至文章頂部填寫“ 免費(fèi)預(yù)約短信提醒”，預(yù)約成功后，我們會以短信形式提醒您。為方便備考，可通過資料下載區(qū)域免費(fèi)下載各類備考干貨及精華試題。

1.消化吸收快的碳水化合物餐后情況正確的是（）。

A.餐后血糖應(yīng)答迅速，血糖升高幅度大，餐后24 h血糖動態(tài)曲線下面積大，GI值高

B.餐后血糖應(yīng)答迅速，血糖升高幅度大，餐后2 h血糖動態(tài)曲線下面積大，GI值高

C.餐后血糖應(yīng)答緩慢，血糖升高幅度大，餐后2 h血糖動態(tài)曲線下面積大，GI值高

D.餐后血糖應(yīng)答緩慢，血糖升高幅度大，餐后24 h血糖動態(tài)曲線下面積大，GI值高

【答案】B

2.膠體和β葡聚糖含量的增多對GI值的影響是（）。

A.使之升高

B.使之降低

C.無變化

D.先升高，后降低

【答案】B

【解析】膠體和β葡聚糖是黏性纖維，含量升高后使GI值降低。

3.蛋白質(zhì)和脂肪含量的降低對GI值的影響是（）。

A.使之升高

B.使之降低

C.無變化

D.先升高，后降低

【答案】A

4.在進(jìn)行能量食物來源計(jì)算時，常把食物分為（）。

A.谷類、豆類、薯類、動物性食品、純熱能食物五大類

B.谷類、豆類、薯類、動物性食品和其他五大類

C.谷類、豆類、薯類、動物性食品四大類

D.谷類、豆類、薯類、動物性食品、純熱能食物和其他六大類

【答案】D

5.膳食中三大熱能營養(yǎng)素的來源比例為（）較適宜。

A.蛋白質(zhì)10%～14%，脂肪25%～35%，碳水化合物55%～60%

B.蛋白質(zhì)10%～13%，脂肪20%～30%，碳水化合物60%～70%

C.蛋白質(zhì)10%～15%，脂肪20%～25%，碳水化合物55%～60%

D.蛋白質(zhì)10%～12%，脂肪25%～30%，碳水化合物60%～70%

【答案】C

【解析】根據(jù)DRIs推薦的膳食能量來源比例，來自蛋白質(zhì)的能量應(yīng)占10%～15%，來自脂肪的能量占20%～25%，來自碳水化合物的能量比例占55%～60%。

為了助力大家備戰(zhàn)2025年公共營養(yǎng)師考試，環(huán)球網(wǎng)校的教師團(tuán)隊(duì)已經(jīng)為你精心制定了公共營養(yǎng)師的免費(fèi)學(xué)習(xí)課程，點(diǎn)擊鏈接即可開始免費(fèi)學(xué)習(xí)2025年公共營養(yǎng)師的課程，快來一起學(xué)習(xí)吧！

以上就是“每日一練！2025年公共營養(yǎng)師證考試模擬試題及答案（5月28日）”的內(nèi)容了，建議各位考生認(rèn)真閱讀，提前備考。另外，文章尾部“點(diǎn)擊免費(fèi)下載”可領(lǐng)取更多公共營養(yǎng)師備考資料，如歷年真題、模擬試題與答案解析、考試技巧等備考資料。