公共營養(yǎng)師基礎(chǔ)知識：維生素K
更新時間：2009-10-19 23:27:29
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人體需要量少、新生兒極易缺乏的維生素(維生素產(chǎn)品，維生素資訊) K是促進血液正常凝固及骨骼生長的重要維生素。食物中的維生素K在烹調(diào)中受損程度很輕微，是從食物中較易取得的營養(yǎng)素。
建議日攝取量：
成人建議攝取量為 65 ~ 80 μg。
食物來源：
酸奶酪、深綠蔬菜、海藻類、植物油(植物油產(chǎn)品，植物油資訊)、魚肝油(魚肝油產(chǎn)品)等。
需要人群：
經(jīng)常流鼻血的人、有外傷的人需要補充維生素 K;
正在服用抗生素的人應(yīng)增加維生素 K攝入量;
早產(chǎn)的嬰兒一定要增加維生素 K。
缺乏癥：
各種凝血障礙、出血癥狀、小兒慢性腸炎、腹瀉都可能與維生素 K缺乏有關(guān)。
功效：
● 防止新生兒出血性疾病;
● 預(yù)防內(nèi)出血及痔瘡;
● 治療月經(jīng)過多;
● 是形成凝血酶原不可缺少的物質(zhì)，能促進血液正常的凝固。
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