公共營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)缺口400萬(wàn)人月薪可超萬(wàn)元
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公共營(yíng)養(yǎng)師是我國(guó)勞動(dòng)與社會(huì)保障部于2005年正式發(fā)布的第四批新職業(yè)，勞動(dòng)保障部表示，我國(guó)這個(gè)職業(yè)的缺口將達(dá)400萬(wàn)人。據(jù)了解，在中國(guó)臺(tái)灣，醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)師的月薪可以達(dá)到10萬(wàn)新臺(tái)幣，甚至更高。目前北京的一些高檔社區(qū)已經(jīng)出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)師。據(jù)人力資源機(jī)構(gòu)透露，這些營(yíng)養(yǎng)師每服務(wù)一個(gè)對(duì)象，收入平均2千至3千元，若在保健品公司講課，月薪可超萬(wàn)元。
隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展，人們對(duì)于衛(wèi)生保健水平和食品營(yíng)養(yǎng)狀況日漸重視，而國(guó)民營(yíng)養(yǎng)與健康狀況更是反映一個(gè)國(guó)家或者地區(qū)經(jīng)濟(jì)與社會(huì)發(fā)展、衛(wèi)生保健水平和人口素質(zhì)的重要指標(biāo)。良好的營(yíng)養(yǎng)和健康狀況既是社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的基礎(chǔ)，也是社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的目標(biāo)。在美國(guó)及日本等發(fā)達(dá)國(guó)家，國(guó)家都通過(guò)立法形式確定了營(yíng)養(yǎng)師的法定地位。我國(guó)營(yíng)養(yǎng)師認(rèn)證管理以前都集中于從事臨床營(yíng)養(yǎng)治療的醫(yī)生，采取執(zhí)業(yè)醫(yī)師考試或衛(wèi)生專業(yè)技術(shù)資格認(rèn)證的形式來(lái)管理，衛(wèi)生部負(fù)責(zé)此項(xiàng)工作。各醫(yī)學(xué)院校沒(méi)有設(shè)立專門(mén)營(yíng)養(yǎng)專業(yè)。但這類營(yíng)養(yǎng)專業(yè)人員都集中于醫(yī)院等醫(yī)療機(jī)構(gòu)。這種管理及培養(yǎng)體制，相較于我國(guó)國(guó)民的營(yíng)養(yǎng)狀況，形成了專業(yè)營(yíng)養(yǎng)人員特別是為公眾提供營(yíng)養(yǎng)服務(wù)人員的巨大缺口，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，我國(guó)現(xiàn)有從事公共營(yíng)養(yǎng)工作的專業(yè)人員不足5000人。
隨著國(guó)家職業(yè)資格管理制度的不斷完善及職業(yè)教育的推廣普及，營(yíng)養(yǎng)師教育培訓(xùn)項(xiàng)目逐漸升溫。特別是在2004年10月衛(wèi)生部王隴德副部長(zhǎng)在國(guó)務(wù)院新聞發(fā)布會(huì)上介紹了中國(guó)居民營(yíng)養(yǎng)與健康現(xiàn)狀以及2005年3月全國(guó)人代會(huì)上頒布《國(guó)民營(yíng)養(yǎng)條例》議案的提出，更使得營(yíng)養(yǎng)師的培訓(xùn)認(rèn)證市場(chǎng)空前火爆，僅江西南大心理咨詢師職業(yè)技能培訓(xùn)中心，截至2008年10月，不到兩年時(shí)間就培養(yǎng)公共營(yíng)養(yǎng)師近千人，足見(jiàn)營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)日益為人們所關(guān)注。
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